Torb nasce da chi il fuoco lo conosce da sempre e da chi la carne la seleziona da quattro generazioni. Dietro ogni sorso, ogni aroma affumicato e ogni piatto del menù Torb, c’è una storia. La stessa che ha reso de Matteo alla Brace un punto di riferimento per chi cerca materia prima di altissimo livello. Con Torb abbiamo scelto di creare qualcosa di diverso: un luogo più informale, ma con la stessa cultura.

La stessa attenzione.
Lo stesso rispetto per il prodotto.
La stessa firma.

Torb è il lato più conviviale di una storia di famiglia.